[18 octobre]
Zoom sur cette plante, à la fois comestible et ornementale ! Elle se décline en plus d’une centaine de cultivars différents. Facile à cultiver, le chou kanak se multiplie par boutures ou par graines et demande peu d’entretien. Cependant, il faut être vigilant aux dégâts causés par les escargots et limaces sur les jeunes plants. Parmi ses différents usages, il est aussi réputé comme plante réservoir pour les auxiliaires de culture ou insectes amis (coccinelles, thrips prédateurs). Certains agriculteurs, accompagnés par la Chambre d’agriculture et l’association REPAIR, en plantent aux abords de leurs parcelles afin de limiter les infestations de ravageurs.
