Chambre d'agriculture et de la pêche de Nouvelle-Calédonie
Marché de gros
Le gouvernement a délégué à la CAP-NC la gestion du marché de gros de Ducos.
Missions
Gestion, entretien et sécurisation du site
Accueil des producteurs de légumes et fruits frais et des colporteurs pour la commercialisation
Mise en relation avec les grossistes
Évaluation de la production pour déterminer le niveau des importations requis à partir d’états mensuels et de prévision de récoltes
Édition des mercuriales (prix des transactions de fruits et légumes entre producteurs et premiers acquéreurs ; à ne pas confondre avec les prix de vente au détail)…